Nasz serwis internetowy może wykorzystywać ciasteczka, które służą identyfikacji Twojej przeglądarki podczas korzystania z naszej strony, abyśmy wiedzieli jaką stronę Ci wyświetlić.
Ciasteczka nie zawierają żadnych danych osobowych. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki internetowej.

Ciasto czekoladowe z migdałami

Ciasto czekoladowe z migdałami jest ciastem z tak zwanego przypadku. Powstało bowiem z racji braku rumu. Co ma rum do rzeczy spytacie zapewne. No cóż? Miałam zamiar upiec ciasto czekoladowe z rumem, ale już w trakcie pieczenia okazało się, że rum gdzieś „wyszedł”, a olejek rumowy się skończył :). Jedyny olejek jaki stał dumnie na półce to olejek migdałowy. Cóż chcieć więcej? Płatki migdałowe też schowane wśród rodzynek i śliwek wychyliły się z szafki i tak oto powstało ciasto czekoladowe z migdałami :)

Składniki:

  •  4 jajka
  • ciasto czekoladowe z migdałami 31 szklanka cukru
  • niepełna szklanka mąki pszennej  (ok. 200 g)
  • ok. 50 g mąki ziemniaczanej (uzupełnienie do pełnej szklanki mąki pszennej)
  • 1 kostka margaryny
  • 3 łyżki kakao
  • 1 czekolada (opcjonalnie)
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy
  • 3-4 łyżki mleka
  • olejek migdałowy
  • paczka płatków migdałowych
  • ciasto czekoladowe z migdałami 4gotowa polewa czekoladowa

Sposób przygotowania

Z białek ubić pianę z dodatkiem soli i odstawić. W drugiej misce  masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukier oraz cukier waniliowy. Kolejno pojedynczo dodawać żółtka ciągle mieszając. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i kakao wymieszać i dodawać do tłuszczu z mlekiem na przemian.  Dodać olejek migdałowy Na koniec delikatnie wmieszać pianę i opcjonalnie posiekaną drobno (lub startą) czekoladę oraz pół paczki migdałów. Ciasto przełożyć do foremki (o wymiarach 30 x 10) Piec w temperaturze 180 o C około 55 minut.

Ciasto polać polewą czekoladową (gotową) i posypać migdałami.

ciasto czekoladowe z migdałami 1

 

Napisał:

avatar

Absolwentka Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu ukończyła studia podyplomowe na Wydziale Prawa Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie w zakresie Zarządzania funduszami strukturalnymi i prawa Unii Europejskiej

Brak komantarzy.

Zostaw odpowiedź

Komentarz